Nuestra Carta

Nuestro Sumiller ha preparado una amplia e interesante selecci贸n de vinos para que disfrutes. Vinos para todos los gusto que acompa帽ar谩n tus platos y los maridar谩n de manera perfecta. Elige el que m谩s te guste o si lo prefieres pregunta a nuestro equipo para que te ayude en la elecci贸n.聽

Vermuts

# LUSTAU BLANCO

Jerez de la Frontera

De intenso y brillante color amarillo con reflejos dorados. En nariz es floral, c铆trico y herb谩ceo, con notas almendradas y un sutil fondo mineral. Deliciosamente ligero y refrescante en boca. Posee un agradable dulzor al inicio, con un final marcadamente amargo y seco, en el que las notas de levadura son las protagonistas.

3,70鈧 copa

# LUSTAU ROJO

Jerez de la Frontera

Lustau recupera la tradici贸n jerezana de elaborar un vermut en el que el vino de Jerez es el aut茅ntico protagonista.De color caoba, con tonos rojizos. Los aromas dulces de fruta madura se entrelazan con las notas c铆tricas y herb谩ceas sobre un fondo de madera ahumada.

3,70鈧 copa

Generosos

# FINO EN RAMA A脩INA

DE WILLIAMS & HUMBERT

4鈧 copa/25鈧 bot.

Fino / Jerez-X茅r猫s-Sherry

Elegante, vertical y mineral, este fino de a帽ada nace de las vi帽as del privilegiado Pago de A帽ina. Un聽must聽para todos聽los聽sherrylovers.

# LA RIVA

MANZANILLA FINO

4鈧 copa/25鈧 bot.

Manzanilla / D.O Manzanilla

La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja es una manzanilla intensa, que en nariz nos ofrece aromas c铆tricos y de frutos secos con notas de tiza e hidrocarburos. Su paso por boca aporta recuerdos de an铆s y albahaca acompa帽ados por su caracter铆stica salinidad, con paso sutil y fresco.

# AMONTILLADO

PR脥NCIPE DE

BARBADILLO

4鈧 copa/20鈧 bot.

Palomino Fino / D.O Jerez

Es el vino m谩s complejo de Jerez, ya que combina la crianza biol贸gica bajo velo de flor, propia del fino y la manzanilla, con un per铆odo posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidaci贸n. De color oro viejo, aromas a frutos secos, avellanas y con recuerdos yodados, se convierte en el perfecto acompa帽ante de aperitivos como el jam贸n ib茅ricos, los frutos secos y los quesos viejos.

# CREAM MARI PEPA

4鈧 copa/25鈧 bot.

Palomino Fino y PX / D.O Jerez

Podemos Describirlo como un Vino dulce obtenido a partir del oloroso, de color oscuro. Tiene aroma punzante y atenuado de mucho cuerpo con una crianza m铆nima de cuatro a帽os. Posee 18掳 de alcohol y su variedad de Uva es la Uva Palomino adem谩s de la de Pedro Xim茅nez.

NOS VAMOS DE COPAS

En esta secci贸n os proponemos una amplia gama de vinos por copas de diferentes variedades de uva y zonas. No te cortes si no quieren todos vino.

Blancos

# LA PODA VERDEJO

3,50鈧 copa

Verdejo / D.O Rueda

Vino 煤nico, fresco, connotas de frutas ex贸ticas y un final salino.

# SECUA

3,50鈧 copa

Sauvignon-Viognier / Vino de la tierra de Castilla

# ALBANTA ALBARI脩O

3,50鈧 copa

Albari帽o / D.O R铆as Baixas

Elaborado con uvas 100% Albari帽o. Un vino blanco nacido 铆ntegramente de nuestro vi帽edo sostenible en O Rosal.

# PAGO DE CIRSUS

3,50鈧 copa

Chardonnay / D.O. Navarra

# VECRIMA GODELLO

3,50鈧 copa

Godello / D.O Monterrei

Vino con color amarillo pajizo con destellos verdosos limpios y brillantes. Aroma de alta intensidad con notas a fruta y flores blancas. De sabor elegante y fresco de flores blancas

Tintos

# BRUMA PARAJE MARIN

3,50鈧 copa

Monastrell / D.O Jumilla

Muy expresivo, 谩rbol en flor, fruta negra (cereza), hierba seca (heno), masa de pan. Acidez media, alcohol equilibrado, con un tanino pulido, fruta negra, seguido de piedra mojada, y un final persistente.

# ARROGANTE CRIANZA

4,50鈧 copa

Coupage / D.O Jumilla

Especialmente indicado para acompa帽ar la rica gastronom铆a murciana, desde quesos, verduras y guisos tradicionales como la olla de cerdo, hasta carnes como las de cordero segure帽o o de chato murciano.

# CASA DE OUTEIRO MENC脥A

3,50鈧 copa

Menc铆a / D.O Valdeorras

En boca es estructurado pero fresco, taninos presentes pero elegantes. Sorprende la mineralidad y acidez proveniente del mismo terru帽o.

# LA PODA TINTA DE TORO

3,50鈧 copa

Tinta de Toro / D.O Toro

Vino tinto con fuerte car谩cter y personalidad. Elaborado a partir de uva Tinta de Toro 100% procedente de vi帽edos viejos de m谩s de 40 a帽os. Podr谩s disfrutar de un vino con finura y con presencia de fruta.

# VADILLO

4,50鈧 copa

Tempranillo / D.O Rioja

# CERES CRIANZA

4,50鈧 copa

Tempranillo / D.O Ribera del Duero

Muy bien equilibrado, con mucha expresividad y larga persistencia de fruta roja.

VAMOS EN SERIO

Espumosos

# EDON脡 CUVE脡

DE MAR脥A ESPUMOSO

4鈧 copa/20鈧 bot.

Chardonnay / Albacete

Embriaga por sus aromas de fruta ex贸tica y seduce por su sabor delicioso. Sus min煤sculas burbujas acompa帽an聽de maravilla聽mariscos, jam贸n ib茅rico, quesos cremosos,聽foie聽o聽postres con frutas.

# DE NARIZ

25,00鈧 bot.

Brut Nature / D.O Cava

Un cava con personalidad propia, sin licor de expedici贸n, donde 煤nicamente subsiste un m铆nimo de az煤car residual natural; esto es el Zero Dosage.聽

# ALTA ALELLA MIRGIN

GRAN RESERVA

25,00鈧 bot.

Brut Nature / D.O Cava

Cava cosmopolita y experimentado.

# MAR DE FRADES BRUT NATURE

30,00鈧 bot.

Albari帽o / D.O. R铆as Baixas

El primer Espumoso elaborado 100% con Albari帽o por el m茅todo tradicional Champenoise. Car谩cter salino y sorprendente gracias a su fina y elegante burbuja.

# JEEPERS BLANC DE BLANCS

70,00鈧 bot.

Brut / AOC Champagne

Champagne extremadamente refinado es una mezcla de once de los vi帽edos chardonna.
Aperitivo perfecto, pero tambi茅n es lo suficientemente fuerte como para acompa帽ar una comida.

# PAUL BARA

GRAN CRU ROSE

65,00鈧 bot.

Gran Cru Rose / AOC Champagne

Rico y sabroso, revela la elegancia de sus uvas Pinot Noir

Blancos Internacionales

# SCHLOSS LIESER

5鈧 copa/28鈧 bot.

Mosel / Alemania

Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling Kabinett es un vino blanco de Mosel producido por Weingut Schloss Lieser a base de racimos de riesling.聽

# SAMUEL BILLAUD CHABLIS

42,00鈧 bot.

Chardonnay / D.O. Chablis (Francia)

Aromas a fruta tropical, pomelo y las caracter铆sticas notas minerales de esta zona, tambi茅n tiene alg煤n recuerdo a vainilla muy elegante.

# PRIMOSIC

30,00鈧 bot.

Pinot Grigio / D.O. Collio (Italia)

Excelente durante toda la comida con una carta de pescados, carnes blancas o verduras.

Blancos Nacionales

# JAVIER SANZ

Sauvignon Blanc / D.O Rueda

Muestra notas de fruta tropical, como la pi帽a y la fruta de la pasi贸n.

24,00鈧 bot.

# MAJUELO DEL聽

CHIRIVITERO LA SECA

26,00鈧 bot.

Verdejo / IGP Castilla y Le贸n

Un verdejo de finca carnoso, complejo y fresco

# LA MISI脫N

32,00鈧 bot.

Verdejo / Castilla y Le贸n

La Misi贸n procede de cepas centenarias plantadas en fincas con suelos principalmente arenosos. La 鈥榁erdeja鈥 presenta unos rasgos morfol贸gicos distintivos, las uvas son m谩s peque帽as, los racimos m谩s ovalados y es m谩s resistente a enfermedades como la botrytis, por presentar una piel gruesa. Los aromas son la expresi贸n del aut茅ntico Verdejo, presentan una mayor rusticidad, pero tambi茅n mayor autenticidad. Los par谩metros anal铆ticos revelan acideces m谩s elevadas y uvas m谩s concentradas.

# VALDUERO BLANCO

25,00鈧 bot.

Albillo / D.O. Ribera del Duero

Es el primer blanco de Albillo Mayor de la Ribera del Duero, criado sobre l铆as.

# LARGAR DE PINTOS

22,00鈧 bot.

Albari帽o / D.O R铆as Baixas

Vino blanco elaborado con uva 100% albari帽o, dentro de la Denominaci贸n de Origen R铆as Baixas聽por聽Bodegas Lagar de Pintos,聽situada en la subzona del Saln茅s.

# TRIC脫

30,00鈧 bot.

Albari帽o / D.O R铆as Baixas

Matices finos en la nariz y un magnifico paso de boca , glic茅rico, redondo y fresco y con gran equilibrio, para un albari帽o que evoca fragancias de toda la vida: notas c铆tricas, flores blancas, fruta madura y recuerdos minerales.

# JOS脡 ARISTEGUI

22,00鈧 bot.

Godello / D.O Valdeorras

Blanco con marcados aromas de frutas (ciruela reina, claudia, pomelo) y notas de flores (tilo).

# HEREDAD

ALTOS DE TALANA

32,00鈧 bot.

Godello / D.O Bierzo

Vino blanco con personalidad, una explosi贸n de sensaciones tanto en nariz como en boca que no dejan a nadie indiferente.

# LALUME

25,00鈧 bot.

Treixadura / D.O Ribeiro

Vino blanco cremoso con aromas de fruta de hueso, notas de flores blancas y toques herb谩ceos. En boca es denso, glic茅rico y bien estructurado. Un vino con una buena acidez , un paso untuoso y un final largo y amable.

# ITSASMENDI 7

25,00鈧 bot.

Txacoli / D.O Txakoli de Bizkaia

Txakoli amplio y untuoso en la boca, donde la acidez conduce con equilibrio la madurez, nace potente y sabroso para ir madurando en la botella y adquirir armon铆a, complejidad y elegancia con el paso de los a帽os.

# HABLA DEL MAR

25,00鈧 bot.

Blanco Submarino / Extremadura

Se trata de un vino sin a帽ada. Tras una primera fermentaci贸n en bodega, el vino realiza una聽segunda fermentaci贸n en dep贸sitos de 300 litros bajo el mar, cogiendo as铆 una serie de notas salinas, de yodo y algas聽que pueden apreciarse posteriormente en cata. Toda una rareza que invitamos a descubrir.

# VI脩A MONTY RESERVA

40,00鈧 bot.

Viura y Tempranillo Blanco

D.O. Rioja

Gran elegancia y acidez exquisita, que envuelve la boca, haci茅ndolo fresco y frutal y muy largo.

# BELLMUNT

25,00鈧 bot.

Garnacha Blanca y Viognier

D.O. Priorat

Vino tinto fluido con aromas de fruta negra, notas de sotobosque y toques minerales. En boca es fresco, sedoso y persistente.

# TRENZADO

28,00鈧 bot.

Listan Blanco

D.O. Valle de la Orotava

Vino blanco fermentado en barrica. 8 meses en barricas de roble franc茅s

Tintos Internacionales

# CHAPITRE SUIVANT

40,00鈧 bot.

Pinor Noir / AOC Bourgone

(Francia)

En nariz destaca la fruta roja, notas florales y un ligero fondo tostado. En boca es agradable, con un paso elegante y un final persistente.

# LES L脡GENDES

25,00鈧 bot.

Cabernet Sauvignon y Merlot

AOC Bourgone (Francia)

Refinado, equilibrado, un car谩cter fresco y oce谩nico y un paladar cargado de notas frutales y bien definidas.

# BLASON D麓AUSSI脠RES

25,00鈧 bot.

AOC Corbi茅res (Francia)

Un vino que exhibe excelente armon铆a entre frescura y estructura.

# ARUMA

25,00鈧 bot.

Malbec / Menedoza (Argentina)

Cuenta con una crianza en cubas de acero inoxidable para que la variedad preserve su estilo frutal y potencial. Posteriormente pasa a barricas de roble franc茅s.聽

# LOS VASCOS

25,00鈧 bot.

Cabernet Sauvignon

Colchagua (Chile)

Vino tinto que proviene de un lecho de cenizas volc谩nicas, con una gran personalidad y estilo frutal.

Tintos Nacionales

# REMORDIMIENTO

20,00鈧 bot.

Monastrell聽 / D.O Jumilla

Vino tinto ecol贸gico envejecido en madera elaborado con las variedades monastrell y syrah de la mano de Bodegas Cerr贸n.

# EL MOLAR

Garnacha聽 / D.O Jumilla

Vino tinto fluido con aromas de frutas silvestres, notas especiadas y toques hierbas mentoladas. En boca es fresco, suave y equilibrado. Un vino con unos taninos amables y un final largo y especiado

25,00鈧 bot.

# CUESTA DE LOS CHOTOS

Garnacha Tintorera聽 / D.O Jumilla

20,00鈧 bot.

# CHAVEO

Monastrell / D.O. Bullas

Mucha fruta roja y negra como cerezas, ar谩ndanos y frambuesas, notas mentoladas, especias de pimienta y clavo as铆 como tostados y vainillas que aporta la barrica. Con cuerpo y sabroso.

Perfecto para no olvidar que la Monastrell est谩 deliciosa.

25,00鈧 bot.

# COGEVIENTOS

25,00鈧 bot.

Garnacha y Monastrell / D.O Bullas

Fino y fluido en boca en un conjunto que invita al trago con sabores de fruta mediterr谩nea y hierbas arom谩ticas.

# MULATO

Monastrell-Viognier

Monastrell din谩mico y festivo. Es su mezcolanza de origenes lo que da pie a este 鈥淢ulato鈥, que nace de un carnoso tinto del valle y una monta帽era blanca y altiva. Es un vino fresco, vibrante, lleno de fruta, con paso en boca f谩cil y agradable

27,00鈧 bot.

# ALCARAV脕N

25,00鈧 bot.

Monastrell / Pino de las 脕guilas (Mula)

Elaboraci贸n natural con un resultado explosivo, terral y floral.

# VI脩A AL LADO DE LA CASA

23,00鈧 bot.

Monastrell / D.O Yecla

Crianza en barricas de roble franc茅s y americano. De intenso rojo oscuro, con elegantes notas especiadas de la barrica muy bien integrada y fruta roja madura. Es fresco y sedoso con un tanino dulce y un largo final

# DE NARIZ TERROIR

25,00鈧 bot.

Monastrell / D.O Yecla

Es un vino equilibrado fresco y redondo.

# AVAN

26,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera de Duero (Burgos)

Vino tinto sabroso, maduro, refrescante y equilibrado. Aromas intensos y persistentes. Una f贸rmula secreta que permite a este magn铆fico Ribera del Duero ser un vino 煤nico, potente, poderoso y personal.

# ADARO DE PRADOREY

28,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera del Duero (Burgos)

Elegante, sabroso y ante todo fresco, combina la fruta madura con taninos aterciopelados, provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.

# VALDUERO 2 MADERAS

32,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera del Duero (Burgos)

Con aromas frutales, bals谩mico y espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en boca.聽Se despide con un importante retrogusto. M谩s que un crianza

# UNA CEPA

40,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera de Duero (Burgos)

Un vino con historia, diferente, que marca el estilo de Valduero.

# DOMINIO DE ATAUTA

40,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera del Duero (Soria)

Un vino con una fresca punta de acidez mineral que permanece en boca con su largo retrogusto.

# RENTO

58,00鈧 bot.

Tempranillo

D.O Ribera del Duero (Valladolid)

Rento es un vino tinto de la variedad Tempranillo de la Ribera del Duero聽que hay que probar, al menos, una vez en la vida. Un vino elaborado en la聽bodega del Siglo XVI propiedad de la familia de Carlos Moro聽en Olivares de Duero

# ARTADI VI脩AS DE GAIN

35,00鈧 bot.

Tempranillo / Vino de Espa帽a

Un vino聽para poder disfrutar de la expresi贸n m谩s juvenil de cada a帽ada o para redescubrir m谩s adelante gracias a su capacidad de guarda.聽Sobrio, serio y accesible, destaca en 茅l el perfil elegante de las聽frutas frojas聽y la sensaci贸n t谩ctil de sus taninos.

# COSME PALACIO CRIANZA

Tempranillo聽 / D.O Rioja

Delicado y elegante, bien equilibrado. Sabores afrutados.

25,00鈧 bot.

# VI脩A MONTY RESERVA

Graciano聽 / D.O Rioja

Elegido Mejor Rioja del a帽o y Mejor Graciano del mundo por International Wine Challenge 2022.

40,00鈧 bot.

# CASA VELLA

25,00鈧 bot.

Cabernet Sauvignon

D.O. Pened茅s

Opulento y completo, con clasicismo y modernidad.

# DOMINIO DE TARES

CEPAS VIEJAS

25,00鈧 bot.

Menc铆a / D.O Bierzo

Vino de intenso color rub铆, frutillas salvajes, regaliz negro y cacao en nariz. Boca sutil, redonda y equilibrada.

# VIA ZENIT CRIANZA

27,00鈧 bot.

Tempranillo

Vino de la tierra de Zamora

Un vino fresco y frutal con un cuerpo carnoso, que presenta gran n煤mero de matices en nariz que van desde las notas a crema a los recuerdos confitados.

# LALAMA

30,00鈧 bot.

D.O. Ribeira Sacra

Car谩cter fresco, l铆mpido y austero

# EL LANCE

25,00鈧 bot.

D.O. Valle de la Orotava

Vino tinto fluido con una nariz donde destacan los aromas de frutas maduras, notas de hierbas de monte y toques especiados. En boca es austero, fresco y mineral.

Dulces

# NOVAL BLACK PORTO

Dulce聽 / Portugal

Un delicioso Oporto de estilo seco donde las frutas de mora y mora de Boysen extremadamente puras dominan el paladar mientras que el final est谩 afortunadamente desprovisto de matices alcoh贸licos.

5鈧 copa / 25鈧 bot.

# GRAND TOKAJ

Dulce聽 / Hungr铆a

Sus aromas de fruta c铆trica y mermelada de naranja van perfectamente acompa帽ados de especias dulces, notas de tofe, caf茅, caramelo y vainilla.

Un dulce, ligero, fresco, nada pesado y perfecto para pecar un rato acompa帽ados de postres de fruta, cremas y natas.

5鈧 copa / 24鈧 bot.

# CERETTO MOSCATO D麓ASTI

Moscatel聽 / Italia

Blanco joven fresco y afrutado

20,00鈧 bot.

# PX ALVEAR

Pedro Xim茅nez

D.O Montilla-Moriles

(C贸rdoba)

Potente y denso, es ideal para acompa帽ar quesos azules o chocolate negro.

4鈧 copa / 20鈧 bot.

y color铆n colorado la carta de vinos de Raro se ha terminado